洗米小貼士

發(fā)布時(shí)間：2020-07-06

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洗米小貼士

發(fā)布時(shí)間：2020-07-06

詳情

　　1、洗米一定不要超過3次；

　　2、先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)這樣米飯會(huì)粒粒飽滿；

　　3、米和水的比例應(yīng)該是1:1.2，過食指第一個(gè)關(guān)節(jié)即可。

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優(yōu)質(zhì)大米系列 [ 2020-07-06 ]

稻花香2號(hào)優(yōu)質(zhì)大米系列選用拉林河流域綠色食品生產(chǎn)基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)水稻經(jīng)科學(xué)加工而成，不僅米粒晶瑩剔透，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種有益人體健康的礦物質(zhì)，微量元素和維生素，并且直鏈淀粉含量高。煮熟后油光發(fā)潤(rùn)，香甜綿軟，口感頗香，剩飯不回生，是食用饋贈(zèng)之佳品。

國(guó)際分類 [ 2020-07-06 ]

稻谷經(jīng)加工僅碾去谷殼后為糙米。糙米是一個(gè)完整的果實(shí)，糙米一般需經(jīng)過進(jìn)一步加工才能食用，糙米的貿(mào)易量不大。糙米經(jīng)繼續(xù)加工，碾去皮層和胚（即細(xì)糠），基本上只剩下胚乳，即我們平時(shí)食用的白米或大米。中國(guó)大米

國(guó)內(nèi)分類 [ 2020-07-06 ]

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長(zhǎng)與寬,呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低?！　　?/article>

存儲(chǔ)禁忌 [ 2020-07-06 ]

大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變；稻米存放忌諱直接著地，應(yīng)該放在干燥通風(fēng)干凈的墊板上；室內(nèi)忌諱有水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變；家庭忌諱大米存放在廚房?jī)?nèi)，因?yàn)閺N房溫度高，濕度大，對(duì)稻米的質(zhì)量影響很大。

儲(chǔ)存環(huán)境因素 [ 2020-07-06 ]

大米經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會(huì)發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)（如黃曲霉素等）。

洗米小貼士 [ 2020-07-06 ]

米和水的比例應(yīng)該是1:1.2，過食指第一個(gè)關(guān)節(jié)即可。